Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi convenzionali
Il melone appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, come le zucchine e le zucche. È di stagione da giugno a settembre. Ad alto contenuto di vitamina C ed A, si caratterizza anche per il notevole apporto di potassio che può fornire all’organismo. La varietà “melone...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi convenzionali
La mini anguria (o anguria baby) è una varietà di anguria che si caratterizza per le dimensioni più contenute rispetto alle angurie tradizionali e per l’assenza di semi. Si tratta di un frutto che fa parte della famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di zucchina e...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi convenzionali
Il peperone appartiene alla famiglia delle Solanacee ( la stessa di patata, pomodoro e melanzana per esempio). La parte edibile è una bacca, che può avere diverse colorazioni. Per quanto riguarda le produzioni in pieno campo, la raccolta inizia, generalmente, nella...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi convenzionali
Si tratta di una varietà di peperoni tipica del Sud Italia. Il colore verde è dovuto all’alto contenuto di clorofilla. La raccolta, in pien’area, si effettua da luglio fino all’autunno inoltrato. Per quanto riguarda il loro sapore, sono dolciastri, per...
