Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi bio
Il broccolo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere, di cui fanno parte anche cavoli e cavolfiori. Le parti commestibili della pianta sono le infiorescenze, che si presentano di colore verde o violetto. La raccolta, nel Sud Italia, in...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi bio
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi bio
Questa varietà di cavolo, sempre appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere, è un tipico ortaggio invernale. È caratterizzato da un corto fusto di colore verde chiaro, da cui partono delle grosse foglie bollose, grinzose, quasi increspate, riunite in una...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi bio
La clementina è un agrume (famiglia delle Rutacee) ottenuto dall’incrocio tra arancio amaro e mandarino. Il frutto ha forma sferica leggermente schiacciata ai poli ed è privo di semi. La buccia ha colore arancio intenso e la polpa è dolce e rinfrescante. La raccolta...
Set 1, 2021 | prodotti, Prodotti freschi bio
I fagiolini o cornetti sono i baccelli di diverse varietà del fagiolo comune, che fa parte della famiglia delle Leguminose. Per il consumo fresco vengono coltivati in pieno campo e raccolti, nelle pianure del Sud Italia, tra giugno e luglio. Per quanto riguarda gli...
